【玄米きりたんぽ肉詰め】 きりたんぽの巨匠・すゞや @suzuya9962 さんで作っていただいたきりたんぽ。 haparice 甘辛く味付けして焼いたお肉やハムなどをきりたんぽに詰めて、炭火で焼きました。 萌え断 #きりたんぽ #みそたんぽ #秋田郷土料理 #秋田料理...

発酵乳酸菌あきたこまちの焙煎玄米粉で作ったプロテインバー。 オーガニックオーツとソイプロテインで作りました。 小腹が空いたとき、筋トレの前後に、毎日の罪悪感の無いおやつに。 ［レシピ］ ①オーブンを180℃に余熱しておく。...

haparice 北陸名産の押し寿司が、家庭で超簡単に！？ ハパライスの酢飯が良いアクセントになって美味しい😋 レシピ ①ハパライスにすし酢を混ぜて酢飯にする。 ②型に大きめにラップを敷いてハパライスを押し詰める。 ③酢〆した薄切りサーモンまたはスモークサーモンをまんべん...

【焙煎玄米プロテインワッフル】 乳酸菌焙煎玄米粉のみを使用したワッフル。プロテインと豆乳でアスリート向けのマッスルワッフル💪🏽 レシピ ①卵1個、豆乳100ccをよく混ぜて、乳酸菌焙煎玄米粉100g、ベーキングパウダー5g、オイル少々を混ぜ合わせる。...

haparice を使用。 ホットスパイシー、レモンペッパーなど色々な味付けのガーリックシュリンプがありますが、今回はど定番のガーリック味のご紹介。 ロミーズ風ホットスパイシー フミズのレモンペッパー レシピ ①エビを塩と片栗粉で揉み洗い、臭みを消し、背ワタも取る。...

ローカルのスーパーに行くとガラスケースで量り売りしています(ご飯も丼で一緒に買えるので市場みたいにのっけ丼できる)。 ハワイアンポケ、スパイシーポケ、タコポケ、サーモンポケなどいろんな種類がありますが、ハワイアンスタイルのポケボウルのレシピをご紹介。 レシピ...

レシピ ①スパムを「ミートスライサー」で分割。 ②カリカリになるまで焼く。 ③オイスターソースやお砂糖、お醤油をお好みの味付けで混ぜて焼けたスパム両面に塗る。 ④ハパライスをスパムむすびの型「ムスビメーカー」に入れて形を作る。...

カイルアの名店ブーツアンドキモズのパンケーキソースを完全再現！ 濃厚ソースに米粉のもっちり感が絶品の一品。 レシピ ①マカダミアナッツを細かく砕いてフライパンで炒って冷ましておく。 ②生クリーム160ml、お砂糖適量、バニラエッセンス数滴を泡立て器で泡立てる。...

メキシコ料理屋さんでは Taco Tuesdayといって火曜日はタコスの日($1でタコス食べられるとか)がありますよね。 今回はタコス！ 意外とあっさり、野菜がたくさん摂れるので普段のおうちごはんにもおすすめです。 レシピ...

こちらのレシピは外カリカリ中しっとりで軽くて食べやすいドーナツに仕上がりました。 レシピ ①卵1個、牛乳または豆乳大さじ2をよく混ぜる。 ②さらにアキタコマチ玄米パンケーキミックスを入れてこねる。 ③ドーナツ型に抜き取るか、小さく丸める。 ④160℃の油でじっくり上げる。...

レシピ ①卵1個と牛乳または豆乳200ml、米油などオイルなんでも15mlを良く混ぜる。 ②アキタコマチ玄米パンケーキミックスイチゴを入れて混ぜる。 ③ワッフルマシーンで焼いて完成。 よく焼きが美味しいです。 いちごの可愛い色が楽しいクッキングタイムを演出してくれます。...

まゆおばあの黒糖&玄米アンダギー。 レシピ ①卵1個と黒砂糖10gを泡立て器でよく混ぜ、アキタコマチ玄米パンケーキミックス100gを入れ混ぜ、まとまるまでこねる。 ②手に油を塗りながら小さく丸める。直径3cmくらいだと火が通りやすくて良し。 ③弱火で転がしながら揚げ、完成。...

カイルアの名店 クレープハウスNo Ka ‘Oi。 (ハワイカイショッピングセンターにもあったっけ？) そこでよく食べていたのが クリームチーズとスモークサーモンのクレープ。 片手で食べるタイプのクレープじゃなくってナイフとフォークでいただく贅沢クレープです。...

ビタミン豊富な 本格ヘルシー玄米チヂミ。 なんてったって米粉なので腹持ちも良い！ 熱々も美味しいけど、冷めても味がしっかり付いていて美味しいのでお弁当などにも。 レシピ ①ニラ半束を5cm大、人参1/5を千切りにする。 ②アキタコマチ玄米パンケーキミックス100gと卵1個、...

要するに青汁パンケーキです。 パンケーキの良いところは、シロップやジャム、ホイップなどの付け合わせで味がごまかせる所。 野菜不足の子供でも楽勝で食べられちゃう、栄養たっぷりパンケーキ。 レシピ ①卵1個、豆乳200ml、油15ml、青汁粉末一回分をよく混ぜてアキタコマチ玄米...

アラモアナブルーバード沿いにあるオリジナルパンケーキハウスの人気メニュー。 米粉でもカリ！ふわ〜！を再現。 これが本家。 米粉バージョン。近いでしょ！？ レシピ ①アキタコマチ玄米パンケーキミックス50gに牛乳を50mlたまご1個をよく混ぜる。...

バナナのねっとり感とココアパウダーの甘味が、アメリカの田舎、 ネブラスカのお婆ちゃんが作ったような(ちなみに行ったことも食べたこともない)どこか懐かしさを感じるアレンジレシピです。 レシピ ①卵1個、お砂糖30g、牛乳35ml、溶かしたバター20g、ココアパウダー大さじ2を...

お米で作る焼き菓子とは思えない食感！ 固めしっとり系のクッキーです。 そして嘘みたいにすごく簡単。 ①アキタコマチ玄米パンケーキミックスイチゴ50g、牛乳7ml、バター20g、お砂糖10g(またはガムシロップ1個)を混ぜる。...

昨年の10月から手がけてきた グルテンフリー玄米パンケーキ事業。 いよいよ発売も間近となりました！ そこでパンケーキミックスのアレンジレシピを試行錯誤で考案中。 フードコーディネーターの田中先生に配合を教えていただきながら、、、...