レトルトパックに使用している乳酸菌は
世界が誇る菌の事業者さん
「株式会社秋田今野商店」様の商品を使用させていただいております。
その今野商店さんが毎年発行されている論文集
「温故知新」
その年々のホットな話題の研究論文を編集し掲載されています。
読み物として完成度高すぎて!
バイブル化してます。
是非読んでみたい方はお知らせください。