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湯沢市観光栗園

仕事の合間をぬって、、、

栗拾いに!

拾ったくりは

あきたこまちの新米と一緒に炊いて栗ご飯いなり、

黒糖とあきたこまち玄米粉をと煮立てて裏ごししてモンブランに!(クリームの絞り方、、、うに丼、、)

盛り付けは要練習ですね。

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