湯沢市で集められたお米は
農協さんまたはこちらの米商に集められます。
こちらはあきたこまちのほか
美山錦、秋田酒こまちなどの醸造用玄米、
ひとめぼれ、めんこいななど様々な品種が集められます。
いろんなお米の検査が出来て楽し〜!