湯沢市で集められたお米は

農協さんまたはこちらの米商に集められます。

こちらはあきたこまちのほか

美山錦、秋田酒こまちなどの醸造用玄米、

ひとめぼれ、めんこいななど様々な品種が集められます。

いろんなお米の検査が出来て楽し〜！